Watch 3 Pro は周囲の明るさに応じて輝度を調整する機能に対応していますか?

はい。対応しています。ウォッチで [設定] > [表示と輝度] > [輝度] に進み、[自動] を選択すると、自動輝度調整機能を有効にできます。またはウォッチのフェイス部分を下にスワイプして [クイック設定] にアクセスし、[輝度] アイコンをタップして [自動] モードに切り替えます。このモードを有効にすると、ウォッチは周囲の明るさに応じて画面の輝度を自動的に調整します。