¿Por qué no puedo conectar los auriculares a la app durante una llamada en los dispositivos iOS?

Cuando utilizas un dispositivo iOS, la app se conecta a los auriculares a través del protocolo BLE (Bluetooth Low Energy). Durante una llamada, el sistema da prioridad a esa llamada y le asigna la mayor parte de su potencia de procesamiento y ancho de banda de comunicación. Como consecuencia de esto, la comunicación BLE se suspende temporalmente y la app no puede conectarse a los auriculares en ese momento. Se trata de un comportamiento normal; no es un fallo.